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标准性质

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正文语种

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标准状态

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标准号:GB/T 10781.4-2024

现行有效 白酒质量要求 第4部分:酱香型白酒

Quality requirements for baijiu- Part 4 :Jiangxiangxing baijiu

标准组织:

中国国家标准,中国国家标准

语种:

中文

CCS分类:

蒸馏酒

ICS分类:

酒精饮料


发布日期:

2024-05-28

实施日期:

2025-06-01

作废日期 :

标准摘要 :

发布单位 :

国家市场监督管理总局 、国家标准化管理委员会

归口单位 :

全国白酒标准化技术委员会

起草单位 :

中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、贵州茅台酒股份有限公司、四川郎酒股 份有限公司、贵州习酒股份有限公司、中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、贵州省产品质 量检验检测院、山东云门酒业股份有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限 公司、贵州珍酒酿酒有限公司、湖南武陵酒有限公司、劲牌有限公司、贵州安酒股份有限公司、泸州老窖 集团有限责任公司、贵州省食品检验检测院、古贝春集团有限公司、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责 任公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、成都产品质量检验研究院有限责任公司、四川省食品发酵工业 研究设计院有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、.江苏今世缘酒业股份有限公司、贵州碧春酒业有限公司.贵州高酱酒业有限公司、贵州省仁怀市秦含章酒业有限公司、贵州茅台酒厂(集团)循环经济 产业投资开发有限公司、贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公 司、贵州茅台镇北街酒厂(集团)有限责任公司、山东百脉泉酒业股份有限公司、安徽宜酒集团股份有限 公司、贵州酣客君丰酒业有限公司、山东金彩山酒业有限公司、四川源坤教育科技有限公司、山东秦池酒 业有限公司、山东扳倒井股份有限公司、青岛市华测检测技术有限公司、仁怀酱香白酒科研所、山东红太 阳酒业集团有限公司。 起草人:王莉、涂华彬、汪地强、蒋英丽、刘海坡、盂镇、冯永渝、潘学森、李长文、邹江鹏、 朱国军、张福艳、杨强、黄进、涂荣坤、田志强、杜新勇、梁明锋、郭松波、徐枫、刘念、庄俊钰、吴建峰、刘俊、 徐军、李登科、赵福培、陆香义、王纯陆、付宇豪、汪慧慧、高传强、佘荣书、孟宪军、邹强、西玉玲、张锋国、 张婵、玉光惠孙守营、杨帆、牟明月、沈毅、潘成康、郭新光、孟望霓、胡永才、陈芬。

起草人 :

张蔚 、崔维东 、张晓梅 、李勇 、郭新光

出处 :

备注 :