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标准号:GB/T 42966-2023
现行有效 餐饮业反食品浪费管理通则
General rules for management of anti-food waste in catering
标准组织:中国国家标准 |
语种:中文 |
CCS分类:供应与使用关系 |
ICS分类:其他服务 |
发布日期:2023-06-09 |
实施日期:2023-06-09 |
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标准摘要 : |
发布单位 :国家市场监督管理总局 |
归口单位 :中国标准化研究院 |
起草单位 :中国标准化研究院 、中国科学院地理科学与资源研究所 、农业农村部食物与营养发展研究所 、中国烹饪协会 、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司 、星巴克企业管理（中国）有限公司 、广东新又好集团有限公司 、蜀王优芙得餐饮服务有限公司 、北京健力源餐饮管理有限公司 、食安快线信息技术（深圳）有限公司 |
起草人 :刘鹏 、云振宇 、吴良 、程广燕 、杨柳 、胡木兰 、李强 、年益莹 、初侨 、成升魁 、吴颖 、张旸 、冯旺 、杨启柱 、孔健 、荐世新 、敬小波 |
出处 : |
备注 : |
