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标准号:GB 23748-2016
现行有效 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法
标准组织:中国国家标准,中国国家标准 |
语种:中文 |
CCS分类: |
ICS分类: |
发布日期:2016-12-23 |
实施日期:2017-06-23 |
作废日期 :
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被替代标准 : |
替代关系 :全部代替 全部代替 全部代替 |
作废日期:2017-12-30 |
替代标准 : |
替代关系 : |
作废日期: |
被采用标准 : |
采用关系 : |
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引用标准 : |
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修改记录 : |
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标准摘要 : |
发布单位 :中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局。 |
归口单位 : |
起草单位 :本标准规定了三种快速筛选食品是否接受过辐照的鉴定方法:光释光法、DNA彗星试验法和微生物学筛选法。本标准中的光释光法适用于甲壳类、香辛料和调味品类产品的辐照鉴定；DNA彗星试验法适用于动物产品、谷物、坚果、果蔬的辐照鉴定；微生物学筛选法适用于冷冻畜禽肉和水产品等各类生鲜食品的辐照鉴定。 |
起草人 : |
出处 : |
备注 : |